Bio Kichererbsen geröstet 800 g

Unsere gerösteten Bio Kichererbsen sind der passende Snack für alle, die es lieber herzhaft, aber nicht salzig mögen. Sie werden ohne Salz angeboten und überzeugen durch ihren natürlichen, leicht nussigen Geschmack. Beim Rösten entwickeln die kleinen Hülsenfrüchte eine angenehm feste und knusprige Konsistenz. 

Mit 19 g Eiweiß und 22 g Ballaststoffen pro 100 g sind die gerösteten Kichererbsen eine abwechslungsreiche Alternative zu Chips, Crackern und gesalzenen Nüssen. Durch die praktische 800-g-Packung hast du direkt einen Vorrat für zu Hause, das Büro oder unterwegs.

Ungesalzener Snack mit natürlichem Geschmack

Viele herzhafte Knabbereien enthalten reichlich Salz oder intensive Gewürzmischungen. Unsere gerösteten Bio Kichererbsen kommen dagegen ganz ohne salzigen Geschmack aus. Ihr Salzgehalt liegt von Natur aus bei lediglich 0,06 g pro 100 g. Dadurch kannst du den ursprünglichen Geschmack der Kichererbse besonders gut wahrnehmen. Das Aroma ist mild, leicht erdig und angenehm nussig. Beim Kauen entfalten die gerösteten Kichererbsen eine dezente Röstnote, ohne dass Gewürze oder Salz den Eigengeschmack überdecken.

Du kannst sie direkt aus der Packung naschen oder nach deinen eigenen Vorstellungen würzen. So entscheidest du selbst, ob sie pur bleiben oder beispielsweise mit Paprika, Curry, Knoblauch oder Kräutern verfeinert werden.

Knusprig, ballaststoffreich und proteinreich

Kichererbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiß. Unsere gerösteten Bio Kichererbsen enthalten 19 g Eiweiß pro 100 g. Mit 22 g Ballaststoffen pro 100 g sind sie außerdem besonders ballaststoffreich.

Anders als weich gekochte Kichererbsen besitzen die gerösteten Kerne einen kräftigen Biss. Das macht sie zu einem Snack, den du nicht nur nebenbei isst, sondern bewusst knabbern kannst. Schon eine kleine Portion sorgt durch die feste Konsistenz für ein langes und intensives Knabbererlebnis.

Vielseitig genießen

Die gerösteten Bio Kichererbsen schmecken direkt aus der Packung. Du kannst sie aber auch als knuspriges Topping verwenden. Streue sie über Salate, Suppen, Bowls oder Ofengemüse, um deinen Gerichten mehr Biss zu verleihen. Auch in selbst zusammengestellten Snackmischungen passen sie hervorragend zu Nüssen, Saaten oder getrocknetem Gemüse. Da die Kichererbsen ungesalzen sind, lassen sie sich sowohl herzhaft als auch leicht süßlich kombinieren.

Vom Feld zum knusprigen Snack

Kichererbsen wachsen an niedrigen, buschigen Pflanzen. In den kleinen Hülsen befinden sich meist nur ein oder zwei Samen. Die Pflanzen bevorzugen warme und eher trockene Regionen und kommen mit vergleichsweise wenig Wasser zurecht. Nach der Ernte werden die Kichererbsen gereinigt und anschließend geröstet. Durch die Hitze verlieren sie Feuchtigkeit und erhalten ihre typische feste, knusprige Struktur. Gleichzeitig wird ihr natürlich nussiges Aroma deutlich intensiver.

Unsere Kichererbsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei wird auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Stickstoffdünger verzichtet.

Eine Hülsenfrucht mit langer Geschichte

Kichererbsen zählen zu den ältesten kultivierten Nutzpflanzen der Welt. Bereits vor mehreren Tausend Jahren wurden sie im Vorderen Orient angebaut. Von dort verbreiteten sie sich über den Mittelmeerraum bis nach Indien und in weitere Teile Asiens.

Heute sind Kichererbsen vor allem als Grundlage für Hummus und Falafel bekannt. Geröstet werden sie jedoch ebenfalls schon seit langer Zeit gegessen. In verschiedenen Ländern gelten sie als traditioneller Straßensnack und werden pur oder gewürzt angeboten.

Übrigens stammt der Name nicht vom Kichern. Das lateinische Wort für Erbse lautet „cicer“. Aus dieser Bezeichnung entwickelte sich im Deutschen das Wort Kichererbse.